2016年7月5日 星期二

[小純廚房] 下重本的蝦味先 House warming


今天我們來到了小純在新竹的家,簡稱新家
遙想半年前我們還在未經主人同意的情況下玩了一次新竹一日生活圈
半個年頭過去,小純終於辦了這個家的house warming! 完全搭上夏季的腳步,天氣非常warming阿~


小純夫婦不惜下重本的想包下大夥兒新竹一日遊的所有花費
但這還不是最誇瞻的~
本來聽她講的一附晚上去她家吃碗牛肉麵的樣子,搞了半天牛肉只是餐後湯,他花了兩個小時煮了個滿漢全席給我們吃!!

吃完之後覺得可以嫁了 (疑!? 早已嫁出去了~)

本週的廚房就帶大家來看看平民百姓的滿漢全席是怎麼進行的吧!

首先是備料~ 聽說小純在前一天便先下新竹花了一個鐘點的時間切切洗洗
即便是這樣,到了當天還是不懂小純在蝦忙什麼? 可能是要配合他準備了很厲害的一堆蝦吧




就這樣默默的經過了半個多小時,第一道菜~ 豆腐現身了


而這段時間我們都在幹些啥呢?
我們可沒閒著,忙著綁架小純的手機傳大夥兒的照片,產能差點都要比小純高了

可能也是因為他家的瓦斯爐是電的
少了大火快炒的聲音相伴我只覺得這對小夫妻在門口晃來晃去都不知道在幹麻? 


過了不久,外熟內生的蝦也現身了



接著又是一段未婚妻的漫長等待...
大家偷吃了豆腐發現驚為天人~ 所以我決定趁這個空檔來介紹一下這道菜該怎麼做

家常豆腐
團購來的豬絞肉先醃過(用醬油、烏醋、鹽、所有你想得到的調味料)
爆香炒熟後加水,豆腐丟入,最後芶芡

本來以為蝦已經很over了,沒想到此時此刻又殺出個程咬金~ 干貝鮮森!!



這個干貝汁超超超超甜,甜到驚呆寶寶惹! 甜到現在就想告訴大家!!


漸漸的,菜已默默越上越多


小純終於在干貝這道投入了擺盤魂,想必有認真發樓我的青梅廚房



最後,滿漢全席終於全數到齊!
今天的菜單有:

✫ 絞肉豆腐堡 (剩半盤)
✫ 奶油乾煎大明蝦佐檸檬汁
✫ 椒鹽蒸蛋
✫ 奶油大干貝佐蘆筍
✫ 蒜泥激嫩地瓜葉
✫ 電子鍋粒粒分明白飯 (好好吃) (幫他取個洋名叫 Lily Rice)
✫ 半筋半肉蘿蔔清燉牛腩湯 (佐神燈精靈湯匙)
✫ 古早味紅茶牛奶


我們是豬嗎
說好不吃飯的,結果隨便都吃了兩碗

終於幫純腦公正名他平常看起來很敷衍貌的說好吃其實是真心誠意的~ (解決了一樁冤案)(撒花)

仔細研究了一下這些菜,多數不是用蒸的就是乾煎或清燙,花不暸多少時間
研判小純天生動作慢,他搞那麼久應屬極端值請大家不用過度恐慌



酒足飯飽後杯盤狼藉
望著這般景象我們就拍拍屁股走人回家了
(完全沒要幫忙收的意思) (好敢講)

結束了這真的是吃人夠夠的一天~~ 並帶著伴手禮─滿身的蝦味先味返家
只能鼓勵大家快來跟小純交朋友了XD

P.S. 小純的超好吃膽固醇爆表大明蝦&一口吃不了一顆的大干貝都是在Costco購入



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