2019年1月17日 星期四

[日本東北] 盛岡 美食 & 市區散策


盛岡是日本東北的重要交通樞紐
雖然不算多繁華,但卻有不少名物
其中廣為人知的就是盛岡三大麵:冷麵、炸醬麵、蕎麥麵


三間最具代表性的麵店都在盛岡站東口出來
若只在車站附近移動,很容易就能達標其中兩樣
穿過馬路往開運橋的方向走,左手邊街道上很快會看到 Hot Jaja,緊接著 pyonpyonya 就在他隔壁棟


盛岡炸醬麵 HOT JaJa (盛岡じゃじゃ麺) 

盛岡的炸醬麵吃法類似於我們的涼麵,麵上覆蓋著醬料,均勻攪拌後就可以食用
通常最後會留下少許的麵,打一顆生蛋進去、注入熱湯,變成一碗熱的蛋花湯麵,一麵兩吃


我們會順利吃到完全是因為誤把他認為 pyonpyonya 冷麵店,抱著懷疑的態度進去,點完才發現真的搞錯
但 check 炸醬麵也很開心 (因為至少他是熱的!!) (冷的麵在冷天吃起來真心空虛阿!)



盛岡冷麵 - pyonpyon舍 (ぴょんぴょん舍)

盛岡冷麵是結合朝鮮特色和日本在地化的調整發展出來的
常常出現在烤肉餐廳,清涼的湯頭和Q彈的口感,可以解烤肉的油膩


有名的 pyonpyon 門口有點難看出來,但從 HOT JaJa 的角度看過去就能發現裡面有一路往 2F 延伸的排隊人龍
好在這棟 1-4 樓都是他的座位區,就算人潮很多也不致於等太久


雖然他家的冷麵廣受好評,但我覺得就是冷冷QQ的麵,沒別的了
而且秋天來裡面放的水果不是說好的(?)西瓜,拍起來不可愛..




pyonpyon 的烤肉也蠻一般的,尤其是和牛超多筋,令人失望
倒是這裡很流行濁米酒+紫米的雙口味冰淇淋,非常好吃



連吃了兩種麵後,真心懷疑自己來到韓國,滿滿的韓風哪~


椀子蕎麥麵 - wanko soba (東屋)

這裡傳統的椀子蕎麥麵是用小木碗盛裝蕎麥麵,每碗僅有一口左右的份量,因此又稱為一口麵
由於碗小量多,店員會不斷吆喝一邊幫客人添麵,所以吃起來很壯觀
大概 8~15 小碗的量是正常一碗的大小,若是吃完還拿著空碗在手上,沒有馬上用手蓋起來的話,店員會以迅雷不及掩耳的速度幫你增添新麵!

知名蕎麥麵店東屋距離車站要走比較遠,我們到處逛時有經過但沒空吃



盛岡番屋ながさわ

還有一家讓人回味無窮的店,賣得不是當地特產,但卻是頗受好評的居酒屋
店內標榜有許多新鮮海鮮



宵夜場烤海膽配啤酒,第一次發現原來海膽用烤的這麼好吃!! 而且滿滿一碗十分紮實啊




盛岡散策,從車站出發,走馬看花的拍拍照、不細逛景點也不坐進店裡用餐的話,2-3hr 可以完成


首先會先經過開運橋,走在橋上是觀賞岩手山的最佳位置


商店街區很有日本風味







過了盛岡遺跡公園再穿越條河就會到達古蹟區(?),很多有名的老店都在這兒,不過走到這裡也差不多累了


白澤南部餅老店

是賣仙貝的店,店本身很可愛
他家的餅就是很紮實、原料本身的香味濃厚、但口味屬清淡系,好不好吃看個人 (我不愛但有人很愛)






關口屋菓子舗

這間是盛岡百年菓子老店,我們是為了買他的燒酎糖特地跑去的

這糖是以秋田製作的燒酎所製成的威士忌和製糖果,酒精含量高達 35 度左右,所謂大人的糖果 (看到這邊真的是覺得非吃到不可!!)
作為伴手禮也十分屌~

但是那天沒開門...


好險附近有很多狗尾巴草可以拍,撫慰我沒酗到酒的受傷心靈..



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