2023年9月12日 星期二

[墨西哥] Taco 該吃哪間才道地?


大家來墨西哥玩,首要任務、To do list 中的第一項,肯定都是吃 Taco 吧!!! (才沒有~)

總之,不管怎樣每個人絕對都很關心 Taco 該吃哪間

立馬幫您揀選 Taco 必踩之店


如果你是一般觀光客,在有限的時間內要嚐嚐水準之上的 taco,那考慮前 3 家就很足夠

後面幾家就是看個人喜好隨緣隨喜


1. Orinoco

◕  連鎖

◕  觀光客聖地,通常一開門外面就會有很多外國人在排隊,華人導遊也會帶客人來吃這家

◕  平價,一餐可以在 MXN 100 左右解決

◕  當地人都推推的 taco 店 (墨西哥人對 taco 很挑惕,這間是有得到認可的,約墨西哥人去吃他們會欣然答應那種)

◕  口味偏油

◕  巷子內資訊:taco 點 3 個以上會附贈帶皮烤馬鈴薯,很多人超愛 (我個人覺得還好)。最便宜的 Trompo 就很好吃了 (就是 taco Pastor, trompo 意指陀螺形狀的肉),其他口味我覺得有點 too much

右半邊 COSTRA 系列是有 cheese 的

從右到左分別是菜單左半邊的 3 種口味

這間可是跟 Adidas 出過聯名鞋的,我每次都記不起他的名字,只好暱稱他為愛迪達 taco :)


2. El Califa


◕  連鎖

◕  歐美人士愛店,走一個精品路線,餐廳設計還有登上雜誌

◕  價格高 (對當地人來說根本是離奇貴,盤子吃的)

◕  你跟當地人說這間好吃,85% 機率被嗤之以鼻 (然後對你提案另外 100 家路邊攤),10% 表示:是蠻好吃的沒錯,但他不是真的 taco。另有 5% 特別洋派的會第一餐就帶你去吃這間

◕  口味跟道地 taco 比偏清淡 (是外國人比較容易接受的口味),食物及環境乾乾淨淨

◕  巷子內資訊:飲料可以點 horchata,是米煮的水上面灑肉桂粉,好像沒在菜單上。吃飽後他會送你一包辣辣的紅色小糖,是當地特有

前菜巨大的炸 cheese 捲也很直得嘗試

Horchata

墨城經典的 taco Pastor, 就是每個 taco 店都會有的沙威瑪烤肉+削一片鳳梨,必嚐

只有 Califa 會送的紅色小糖,味道很特別


3. TAQUEARTE 

◕  連鎖

◕  類似 Califa,是偏貴的連鎖 taco 店,墨西哥人對他的評價褒貶不一


4.  El Pescadito  

這間是專門吃 魚&蝦 taco 的,店內 deco 走黃黃一片路線很有自己的風格

◕  連鎖

◕  當地人吃的 taco 快餐店,份量足,女生中午點兩個可以吃飽 (畢竟配料無限續)。想吃魚蝦又不想花大錢的好選擇

◕  價格合理 (就速食店款)

◕  有取之不盡、用之不竭的配料 & 生菜可自取

◕  巷子內資訊:除了 cheese 類外的 taco 都是現點現取超快速。飲料柳橙汁是鮮榨的,好喝!只開到傍晚


最後兩個比較貴的是有加 cheese 的

他的 taco 走澎湃路線,還可以狂加配料


5. 路邊攤 street taco

腸胃勇健的人,非常推薦試試路邊攤 (我都稱之為 street taco,但當地人會糾正你那就是 "taco" 沒有分什麼 street & non-street)

選擇心法 (這是墨西哥媽媽教小孩的):攤子上很多人的就可以吃

◕  要帶現金

◕  巷子內資訊:通常是點好站在旁邊吃,吃飽還老闆盤子時付錢



道地墨式吃法,站在路邊徒手享用 (記得先洗好手再出門吃)


6. 其他墨城 Taco 優質選擇

Taqueria Gabriel  ➟  也是當地人推推的 taco 店

Paramo  ➟  推薦吃 Suadero taco


道地的 taco 店會有的肉肉鍋

樂高的 Pastor 還原度很高 XD 不忘上面那顆鳳梨



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